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　　原料：
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+ g' L$ O# G. n1 k　　白米１杯  花菜１朵（约１５０克）  猪肉９０克  虾仁９０克  牡蛎９０克  芹菜１棵  葱２支  色拉油３大匙　　清水８杯  酱油、味精、盐、黑胡椒少许  $ X+ z1 D: F3 Y: _' E

' J8 E$ E+ i# Z3 j) V3 R* l2 v+ y　　制法：+ i' w" P8 e3 D  r6 f# e
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　　1.将白米、虾仁、猪肉、牡蛎、芹菜、葱、花菜洗净备用  
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　　2.把花菜削成花朵状，猪肉切丝，芹菜，葱各切碎备用。  2 l$ c9 _4 y) b6 P$ u
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　　3.将色拉油热锅后，加入葱花，猪肉爆香，然后滴入少许酱油炒入味。  
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1 E  k$ L6 w& R' ?( P' R　　4.将白米下锅，轻炒数下  0 G$ y3 |3 k# Q, Z3 l

2 ^& R* ^. M$ F- x0 F　　5.加入８杯清水于锅中，待米煮约７分钟后，把花菜，牡蛎，虾仁置入锅内  
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　　6.加入盐、味精、黑胡椒粉及芹菜花即成。

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