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烹制方法　
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. ]0 A4 r7 P3 E; n. r4 r$ W材料：熟菠萝一只、鲜鱿鱼、鲜虾仁、芹菜、蟹柳、红萝卜（切粒）、青瓜一条
. e* @$ W) d6 P: R9 k" M- k) |, U1 l+ i料头：蒜蓉、姜片、葱榄1 F' h$ ^7 s9 N* a3 W  p
味料：盐、味精、白糖、麻油、胡椒粉、湿生粉
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1　菠萝开边挖出果肉成船形，菠萝肉切片用淡盐水浸泡。
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2　鲜鱿鱼切件后腌制，蟹柳切段后用水浸泡；芹菜切粒；红萝卜切粒；马蹄切粒；虾仁腌制，青瓜切片。
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3　红萝卜粒灼热捞起，鲜鱿鱼飞水。/ X9 ~. ?, C- A+ b% Y& Z

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0 G- [1 i+ m1 ~7 Y. ^4　锅烧热油，爆香料头，下鱿鱼，虾仁，喷料酒，下红萝卜粒，调入碗芡炒匀3 Y4 X' A- T: }- }

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5　再下蟹柳、菠萝尾油炒匀，放在挖空的菠萝中即可。

海鲜加菠萝貌似很给力的样子,吃完海鲜吃菠萝.

太复杂了，好像是西餐吧，不过味道应该很鲜美的。

楼主，图挂了，没图没真相啊，最好把调味的比列也说一下吧，对新手来说比较好啊！

听名字应该是一道很好吃的菜。可惜楼主，图挂了，没图没真相啊

听名字应该是一道很好吃的菜。可惜楼主，图挂了，没图没真相啊

图片看不到啊，麻烦楼主重新发，文字还可以吧

菠萝香 海鲜鲜 这两个料一起做菜应该不错 不过这道菜的名字是菠萝海鲜船 另有一大亮点应该是造型 可惜楼主没有配图

没有图啊   色香味    色先就没了   也不知道卖相咋样

好巧妙的手法，比较复杂一些的哦，我就算了吧