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[主食] 家常篇 香卤猪手

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家常篇 香卤猪手

推荐理由:
' u6 L# _# Y9 N! W皮酥肉烂,骨软筋脆,唇齿流香!~~~
用 料:& D; w5 b( b' O
猪脚| 500克) u& N$ }* n1 ]  ^. v$ v
姜、八角、桂皮 | 适量
3 W9 _* x: u& Y% z/ m料酒、卤水若干,干辣椒| 适量
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猪脚500克、洗净、切块备用,姜、八角、桂皮、料酒、卤水若干,干辣椒适量2 c% h4 ~2 }1 m7 d1 T2 U

* C0 T. w' _+ y* ^' c" k7 ?7 j1 k5 }) F0 ?& P

1 O' L) v; m' L
用料酒、姜、八角等先将猪脚煲5分钟。过冷河; a! O" T* I3 a' z6 ?5 U4 t; u
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将猪脚及八角等放入压力煲,大火煲5分钟4 T  i4 X9 t/ l/ O/ Q6 y4 B3 d

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将猪脚等移入普通煲(最好用瓦煲),放入桂皮、干辣椒等,适量水,慢火煲45分钟0 F0 }3 @  c$ w

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猪脚煲至绵烂,调味上碟  @* ]! B$ O8 L& y0 H5 ^
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +6 辛苦啦! 2007-7-21 01:34

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看上去就让人有食欲,谢谢指导。

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一定好吃啊,看着就流口水

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超级喜欢 猪脚怎么做都好吃:s_12:

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