蒜香空心菜

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“最简单的空心菜做法，好吃又营养”

标签： 蒜香 炒 十分钟 简单
所需食材/厨具

主料

• 空心菜(1捆)
• 大蒜(2粒)

调料

• 盐(适量)

厨具

• 炒锅

制作步骤

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  1

  
  
  将空心菜摘断，先干净
  
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  2

  
  
  蒜切碎
  
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  3

  
  
  锅里放油烧热
  
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  4

  
  
  放入大蒜爆香
  
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  5

  
  
  爆香大蒜后放入空心菜
  
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  6

  
  
  大火快炒，炒熟后放盐拌匀就可以出锅啦
  
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  7

  
  
  成品
  

小窍门：
火侯一定要大，炒出来就会是翠绿色的。

很简单的一个做法，家里正好有空心菜。一会做个试试怎么样~

空心菜现在很流行，基本上很多饭店都有的卖，可以说是一个大众菜。有一点必须注意，火应该旺，烧的时间过长，菜叶会发黄，影响美观及食欲。因此一定要掌握火候。

炒通心菜，有一个方法很简单，大家不妨一试：1、锅烧热然后放油 2、放通心菜进锅3、锅盖盖上二、三分钟4、揭盖放盐伴炒5、出锅  透露一下，这方法是一厨师说的

做法简单 适于无经验人士操作 最大好处是很配荤菜 很健康

曾经在四川的某地吃过这一道菜，不过就是一个家常菜，当时的那种清香味还在嘴尖游走，总体讲还是一道很下饭的菜。

这是一个家常菜  大家应该经常吃  个人感觉放点辣椒更好

这道空心菜我家里也经常做，我现在正在学习，不过我感觉我妈做的肯定比这好吃。

很家常很普通的一个菜，不过要做好，也没那么容易

通菜最经典的作法还是椒丝腐乳炒，但个人觉得最好吃的还是虾酱炒，不知道有没有人有同感。