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[热菜] 家常味丝瓜牛肉[6P]

licxyli

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1楼 大 中 小 发表于 2014-9-18 21:08  只看该作者
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家常味丝瓜牛肉[6P]



家常味丝瓜牛肉温柔柔 发表于2014-09-18

[url=]
[/url]


标签： 清淡 炒 十分钟 未知 常见菜式 热菜

主料


  • 丝瓜(1条)
  • 牛肉(100克)


调料


  • 胡萝卜，洋葱，姜(适量)
  • 盐，生粉(适量)


厨具


  • 无



  • [url=][/url]

    1



    准备材料，牛肉先腌制入味。
  • [url=][/url]

    2



    起油锅爆香牛肉，7成熟备用。
  • [url=][/url]

    3



    起油锅下配料。
  • [url=][/url]

    4



    下丝瓜，调味，少许水，煮至丝瓜熟。
  • [url=][/url]

    5




    加入牛肉拌匀，少许生粉勾芡即可。

[url=]+ 加入菜单[/url]





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Mylove-HTC

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2楼 大 中 小 发表于 2014-9-19 21:16  只看该作者
牛肉是我的最爱，不过这么做还没试过，应该很好吃！

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zhrli1986

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3楼 大 中 小 发表于 2014-9-19 22:19  只看该作者

回复 1楼 的帖子

这个不是我的菜，个人受吃辣，不过还是支持一下

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xellove

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4楼 大 中 小 发表于 2014-9-19 23:04  只看该作者
两个都是我喜欢的食材，不知道放在一起味道如何，准备试试

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dongfang77

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5楼 大 中 小 发表于 2014-9-20 03:40  只看该作者
最好配个图。这样看起来就比较好了。
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xxm21011

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这个菜太有想象力了，呵呵喜欢的不得了！今天晚上去试试

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ftalent

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7楼 大 中 小 发表于 2014-9-20 23:21  只看该作者
个人口味的问题吧，不喜欢炒菜用腌过的肉（不管是用淀粉还是嫩肉粉），还是喜欢原生态的口感。图片上看，这种牛肉的切法和炒法，只会一个结果，就是咬不烂
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letno

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8楼 大 中 小 发表于 2014-9-21 00:00  只看该作者
楼主推介的这道美食，形色兼具，可以满足全家老小，是节假日家庭聚餐必备佳肴。

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lnnin

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9楼 大 中 小 发表于 2014-9-21 16:52  只看该作者
炒这个菜的时候最好不要加锅盖，可以在丝瓜下锅后再淋一点点烹调油，这样子，丝瓜通常不会变得很难看。调味不要太重，淋一点点生抽，加一点点糖，丝瓜的鲜甜味儿自在盘中！
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hutudehen

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10楼 大 中 小 发表于 2014-9-22 11:11  只看该作者
看了介绍，原来是分开炒的。我以前做类似的菜，都是色相不好，感情是做法不对。

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