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[凉菜] 素拌木耳[7P]

安倍是条狗

空空


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流氓集团@道长

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1楼 大 中 小 发表于 2015-6-7 13:53  只看该作者
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素拌木耳[7P]


“好热啊，在厨房多呆一会儿都汗流不止真苦。炎热夏季以清爽简单为主吧~ 木耳营养丰富，现代营养学家盛赞木耳为“素中之荤”，基营养价值可与动物性食物相媲美。”

主料
木耳 (250g) 胡萝卜 (30g) 香菜 (2棵)
调料
盐 (适量) 油 (适量) 鸡精 (适量) 蒜 (1瓣) 醋 (适量) 葱 (2根) 小米椒 (1只)
厨具
煮锅


   1材料；


   2木耳洗净撕小块；


   3木耳入沸水中焯熟取出，晾凉；


   4胡萝卜切丝；香菜切段；葱白切丝，葱切末；蒜切碎，辣椒切小圈；


   5锅中加油烧热，加蒜末、葱末、辣椒爆香；


   6搅拌均匀，成品。
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popllxy

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2楼 大 中 小 发表于 2015-6-7 23:01  只看该作者
在家里就是这么吃，特别是上次从东北带来了一些好的木耳以后。
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my13125219

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3楼 大 中 小 发表于 2015-6-8 20:05  只看该作者
拌木耳是不是要放芥末油的啊，每次去饭馆吃这个都好呛

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bobchinatu

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这道凉菜一看就很有营养，夏天吃些木耳还可以清肺

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nzcoolwolf

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5楼 大 中 小 发表于 2015-6-9 10:34  只看该作者
这道凉拌小菜清新可口，简单易学，值得自己动手做一下哦。。。。

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saikurai

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凉拌黑木耳舒酸爽口味，夏日减肥打尘的好菜！

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letno

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7楼 大 中 小 发表于 2015-6-13 11:55  只看该作者
基本上现在很多餐馆酒席，都会把素拌木耳之类当作开胃菜。木耳营养价值极高，采用素拌的方式，更能保持原味，鲜嫩，爽脆，加上略略酸涩的调味，更能激发食欲。

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jayfans

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8楼 大 中 小 发表于 2015-6-13 12:25  只看该作者
夏天适合这个菜啊啊，砸一个 ，准备做来看看那

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shengshi888

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9楼 大 中 小 发表于 2015-6-13 17:54  只看该作者
凉拌黑木耳舒酸爽口味，夏日减肥打尘的好菜！

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