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& r* ]9 c6 U& k1 c原材料：
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( [2 O5 }6 _0 e: f. Y: s番茄、山药、大葱( i% ~4 p5 o4 w4 _
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调料：7 j$ F7 b+ ^0 Y

8 n; X" p5 c; Q7 f盐、鸡精、食用油) M' v! x; g+ e/ a
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制作步骤：
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$ K  d4 a7 B% A5 E' a准备工作：山药处理干净后切片；番茄用开水烫一会儿，去皮切丁；大葱切小段。+ h' R- Z9 {, G8 g5 Y

; r, P+ s2 ^2 A1、锅里热油，爆香大葱段。
# y6 [# ~% k  v3 ~2、倒入番茄丁翻炒成番茄酱。4 t+ [; |7 a0 G; F, y4 T% }
3、把山药片倒入番茄酱中翻炒均匀。
  A5 m0 a7 z; o0 n' d8 n4、加适量的清水，加入盐和鸡精调味，烘至山药熟了就OK了~！
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汤汁拌饭很好吃~！% @  X9 {6 A7 w2 M

这个菜只在饭店吃过,在家里从没做过,口感倒是也不错!

此菜营养丰富,楼主不知道 用番茄酱可以吗

听都没听过的菜，用料比较简单，不知道口味如何？

这个算是汤菜吗?????盐的用量在具体点

红白相间,色泽看起来倒是蛮诱人的.