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[热菜] 青蒜爆炒腰花[6P]

xt1234

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1楼大中小发表于 2015-9-13 18:37 只看该作者

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青蒜爆炒腰花[6P]

工艺：炒

难度：初中水平

人数：2人份

口味：香辣味

准备时间：10分钟

烹饪时间：<15分钟

“花猪腰这个东西喜欢的人爱得不得了，嫌它腥嫌它臭的又讨厌得不得了，这道青蒜爆炒腰香辣可口，一点都吃不出腥臭味，家常味十足。”

主料：猪腰2个

辅料：青蒜6棵

调料：食盐1小勺鸡粉1勺姜1块蒜4瓣花椒15粒料酒1大勺生抽1勺水淀粉1勺豆瓣酱(辣油)1大勺胡椒粉1勺植物油适量

青蒜爆炒腰花的做法

1.购买猪腰时先让人帮忙用刀批去腰臊，洗净后交叉斜刀切出纹路，最后切成小块

2.调入少许盐、料酒、胡椒粉、水淀粉拌匀

3.青蒜切小段

4.姜蒜切片

5.锅里烧热油，放花椒、姜蒜片爆香

6.加一勺郫县豆瓣酱炒香

7.倒入腰花快速翻炒

8.调入适量生抽、鸡粉

9.倒入青蒜段

10.快速翻炒即可起锅

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yujun9288 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2015-9-14 10:27

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pengwin007

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2楼大中小发表于 2015-9-13 18:52 只看该作者

看着不错，超有食欲！

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lolokk

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3楼大中小发表于 2015-9-13 21:51 只看该作者

腰子壮阳，楼主的厨艺不错，不过自己弄老是腥味太重

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apporo

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4楼大中小发表于 2015-9-13 22:01 只看该作者

腰花既美味，又滋补，不过处理腰子有点麻烦。

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davidcohka 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2015-9-13 23:11 只看该作者卖相不错。火候是关键，最好能口感又嫩又脆且入味。
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2658946836

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6楼大中小发表于 2015-9-14 00:46 只看该作者

猪腰需要把那个白白的东西都剔除干净，爆炒起来很好吃。帮楼主顶下

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lol678

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7楼大中小发表于 2015-9-14 00:51 只看该作者

这个菜好吃还可以壮阳，吃了老婆一定喜欢的，哈哈

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blueking2011

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8楼大中小发表于 2015-9-14 00:55 只看该作者

这个道菜倍喜欢，这可是真正意义上的功能菜啊！好吃又壮阳！男女皆大欢喜！

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俗世奇人

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9楼大中小发表于 2015-9-14 10:43 只看该作者

腰子这东西吃起来象，可做起来那味道实在是无法忍受

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kimyh888

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10楼 大中小发表于 2015-9-14 11:29 只看该作者

男人就该多吃腰子,这可是男人的美味

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