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[炖汤] 土豆浓汤[6P]

xt1234

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1楼大中小发表于 2015-12-9 10:40 只看该作者

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土豆浓汤[6P]

工艺：煮

难度：初级入门

人数：2人份

口味：咸鲜味

准备时间：10分钟

烹饪时间：<30分钟

“非常香浓的土豆汤。”

主料：土豆1个火腿50克洋葱1/2个牛奶100克

辅料：食盐1茶匙黑胡椒粉1/2茶匙罗勒叶少许植物油10克水适量芝士少许

土豆浓汤的做法

1. 材料准备好；土豆、洋葱、火腿切小丁

2. 锅里热油，放洋葱、罗勒叶拌炒一会，随后放入火腿和土豆慢煎

3. 兑入清水，大火烧开，小火焖煮20分钟；煮至汤汁浓稠后关火放凉

4. 倒入容器，用搅拌机搅拌成顺滑无颗粒的浓汤，重新倒入锅中，兑入牛奶烧开，调入黑胡椒粉和盐即可，摆上一些芝士丁做装饰

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yujun9288 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2015-12-9 18:11

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zhongguozl

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2楼大中小发表于 2015-12-9 11:13 只看该作者

做这汤还要用到搅拌机？个人觉得还是有些麻烦了。

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hutudehen

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3楼大中小发表于 2015-12-9 18:38 只看该作者

哦，是欧式的吃法。欧美人的主食就是一份浓汤加上面包。

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cj122234516

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4楼大中小发表于 2015-12-9 23:36 只看该作者

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5楼大中小发表于 2015-12-10 01:46 只看该作者

其实跟土豆泥差不多，看个人的口味了，还是比较喜欢中餐风格

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6楼大中小发表于 2015-12-10 05:57 只看该作者

典型的西餐菜式啊，可以周末的时候在家小资一下

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月下孤狼

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7楼大中小发表于 2015-12-10 12:43 只看该作者

西式浓汤，西餐汤没有吸引力，还是喜欢潮汕和广式汤。韵味古老，美味。

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z31198

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8楼大中小发表于 2015-12-13 00:54 只看该作者

看着不错啊，和餐厅里的一样了，就是要准备这么多材料的话，估计得吃一周的汤

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zhao109214

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9楼大中小发表于 2015-12-13 03:26 只看该作者

我老婆最爱喝这个，不过看到楼主的图片，我也觉得很有食欲

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yb5302

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10楼 大中小发表于 2015-12-13 12:14 只看该作者

这是外国人的吃法啊国人很少这么做太麻烦啦不过还是谢谢分享啦

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