工艺：煮

难度：初中水平

人数：2人份

口味：奶香味

准备时间：15分钟

烹饪时间：<15分钟

“青酱一般是用罗勒、松子、蒜、橄榄油做的，但是罗勒的味道不是所有人都能吃得惯，换成菠菜就好多了，还补铁，今天来做一道菠菜酱意面。”

主料：意大利面100克 菠菜100克

辅料：松子(生)50克

调料：食盐1小匙蒜2瓣奶酪粉30克橄榄油25克水适量

菠菜酱意面的做法

1.松仁放入烤箱或者不放油的厚底锅里以小火烘香后备用



2.烧一锅开水放入菠菜烫10秒捞出，过一下冷水后攥干水分



3.攥去水分的菠菜、焙过的松子，还有去了皮的蒜



4.菠菜、松仁、蒜、橄榄油、盐一起放入搅拌机内，倒入点橄榄油搅拌成糊状



5.烧一锅水，水中滴几滴油、放一小撮盐，沸腾后放入意大利面，按照包装说明时间把面煮熟后捞出，沥水、并拌入少许橄榄油；在意面上淋上菠菜酱拌匀，撒上奶酪粉就可以享用啦

有段时间疯狂的喜欢上了意面，外面做的大部分口感偏硬，味道好的不多，于是在家试了很多做法，最喜欢的就是用菠菜代替罗勒做的青酱意面,奶香蒜香菜香融合在一起，很棒。

意大利面其实超级好弄 炒完肉末直接加番茄酱和面条就可以吃了

菠菜酱意面没吃过，挺好看。但配料有橄榄油、松仁，太油腻不敢吃。

前面几张图和最后一张图的反差还真是明显最后一幅图还是很吸引人的

以前没吃过这种面，看过楼主的介绍配上彩图本人明天也试试。

就个人而言，看了第一步骤，就觉得饶有兴趣。其实，可以做些尝试，换成核桃仁，稍稍烘焙出香味，后面步骤照旧，也能作出美味来。当然，还是按照楼主的推介更为适宜。

这个菜好呀，简单健康，绿色环保，顶一个！！！

有时间可以试试。看着还不错

菠菜听起来怪怪的，但最后的图看着好有食欲