1.牛肉馅料调味；牛肉末里放入蚝油、黄酱、黄酒、黑胡椒碎和味精拌匀然后搅打上劲，把肉馅搅打好后倒入少许香油备用。

2.面团制作；面粉里放入适量烹调油拌匀。

3.然后用温水和成稍软的面团。

4.面团和好揉匀后盖上湿毛巾松弛15分钟备用。

5.在制作肉饼时开始往肉馅里拌入洋葱末。

6.把面团擀成椭圆型薄面皮上面放上肉馅。

7.把肉馅在面皮的四分之三处抹匀，然后把四分之一的空白处向内折叠，折叠好后把两端捏牢。

8.把包好肉馅的长方形肉饼放入电饼铛内盖好锅盖进行烙制。

9.肉饼烙至稍挺翻面涂抹烹调油。

10.把两面涂抹好油后继续烙至金黄便可出锅，出锅后用刀把肉饼切开码盘便可上桌食用，在食用时可配以小米粥同上，一款香喷喷的千层肉饼便做好了。

这个看着就好吃啊，就是太费时间了，明天过节可以试一下

这个看起来挺好的，自己在家可以学学，还有点西餐的味道。

早餐饼是我的最爱，学习一下给老婆小孩一个惊喜！

好像很简单的样子，而且牛肉是好东西，回家试一下

正在做这道菜，比饭店的都好吃，如果配上甜品那不敢想象，太美了。

当早餐吃的不错，是不是感觉有点油，我觉得应该配点醋是不是更好些。

以前做的时候查了几道步骤，明天找你楼主叫得再做一遍试试。

感觉这菜难度好大，面食是我的弱项啊，向楼主虚心学习。

看起来挺好吃的。但是感觉会不会太油，吃着肥胖