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[主食] 薏米红豆莲子粥【6P】

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薏米红豆莲子粥【6P】

健康功效:薏米:健脾、利湿、除痹
红豆:理气、清热解毒、活血
糯米:补中益气、健脾止泻、解毒


食材用料:

无心莲子10颗左右


薏米25g


红豆15g相克食物


糯米15g相克食物



菜谱做法:
  • 1.莲子、红豆和薏米用水冲洗干净,浸泡半小时(浸泡节约后面煮粥的时间)。
  • 2.锅中加适量水,煮开(开水煮粥,熟的更快,也不会出现粘锅的现象)。
  • 3.放入泡好的莲子、红豆和薏米。
  • 4.大火煮半小时,放入洗净的糯米(莲子、红豆和薏米要难煮一些,为了能同步熟,后放糯米)。
  • 5.中火煮半小时,开始用勺子搅拌(用勺子搅拌可以使粥煮的更均匀,也会使粥出稠)。
  • 6.煮出粘稠的感觉,盛出即可食用。

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  • wj无为 金币 +8 发帖辛苦啦! 2016-3-8 21:59

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按照日本的传统,在女儿月经初次来潮时,母亲都会煮上一锅红豆饭,除了有祝福女孩长成女人的意义之外,也有补充经期营养、预防缺铁性贫血的实质效果。
红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入莲子、糯米更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能提升内脏活力,增强体力。养生也是护肤的重要的一部分,外调加上内养,才能造就一个水灵灵的女人。
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  • wj无为 金币 +3 回复认真,鼓励! 2016-3-9 21:18

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功效好莲子要去芯吗?不过据我的经验,莲子不浸泡过比浸泡过更容易煮糊哦。

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红豆、莲子与薏米在一起煮无可厚非,加上糯米感觉不容易消化啊。我早上煮粥时除前三种食材外,还要加上枣、枸杞。

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最后图片感觉有点像八宝粥啊~ 不过也差不多了卖相不错

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其实这个“薏米红豆莲子粥”中的主料“薏米”被换成“糯米”的话,更好,做出来的风味更佳

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将薏米红豆莲子粥中的主料薏米换成糯米,这样的做法试试

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学一下

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wj无为(2016-3-12 20:21):回复不足10字是要扣分的,警告!
学一下  健康  营养  美食

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