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/ Q8 g! B; s. Y/ A0 R主料：五花肉  适量
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调料：洋葱(适量)   青红椒(适量)   姜(适量)   蒜(适量)   盐(适量)   生抽(适量)   耗油(适量)   豆瓣酱(适量)
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3 s' m% }4 D* o( j& \+ Y3 A厨具：炒锅
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做法：/ E9 X# X8 i) ?; V- D# {
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1 准备的材料有：五花肉250g 洋葱，姜，蒜头，青红尖椒7 s9 l, F) v6 E" y
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# q5 l9 H) t5 Z3 X2 把五花肉切片，其他配菜切段备用4 R9 U7 E# B& q9 i: A
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3 锅中倒入适量油，放入姜蒜末和少许洋葱炒香
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4 倒入五花肉煸炒出油
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5 煸炒到肉变色，卷起来的时候就可以放入一勺豆瓣酱，适量生抽，耗油，盐5 ~( W5 ^  u$ @1 p. ?

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6 翻炒均匀( d. S) I$ D' X

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( l7 u. B0 C" z7 下入青红尖椒和剩下的洋葱，加适量盐调味& r6 O# V4 G) J4 J' A/ Q

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1 J5 q- z/ v0 ^# u1 L1 {9 _% V8 翻炒至熟后，即可出锅
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  ~: g& k% i/ M8 G4 k5 w
9 完成6 ^% P  j) P, L1 J* q( q. n& Z

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[ 本帖最后由 wvv 于 2016-4-18 23:12 编辑 ]

看成色真不错，不过我个人不太喜欢小炒肉里放洋葱的。

看着就好吃，吃过很多次，就是没有在家做过，这次的按照图解试试

我想吃，可我不会做，回头百度下，成色看着不错，

看菜品的确是色香味俱全啊，就是米饭杀手啊，喜欢

看起来很不错，操作也很简单，感谢楼主推荐。

这个我在家里也做过，就是没有楼主做得这么好看哟

看上去简单容易做，不过实际上操作时会不会把肉抄过头容易老啊

做起来没这么容易 ,当然老手除外,  切肉啊  配料之内的  切那里,怎么切  想色香味俱全 还真挺讲究的,像我们这种业余的 和我同学专业厨师做出来的 那真是一个天一个地,同样一个菜 他做出来的 颜色 味道 就是不一样,还得多学学,研究研究,

看着就色香味俱全啊，自己在家做就不好看了~