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【材料】* w1 z0 h/ g9 f9 R
鲤鱼2条、生姜、大蒜5克、干红尖椒2个、葱、白糖2克、酱油2茶匙、料酒2茶匙、油、盐适量: z4 G, D* p% s' @3 ?
【做法】+ i* E$ X) Z8 |" }3 `
1. 鲳鱼去除内脏后洗净，在侧面划几刀，用少许盐和1茶匙料酒腌制15分钟。大蒜、生姜分别切片，葱切葱花，红尖椒切圈；
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3 U6 k4 L' H- Z9 ^2.锅中放油烧热，放入鲳鱼，用小火将两面都煎至金黄放入蒜片、姜片、红尖椒圈，再加入料酒、 酱油和适量清水，小火煮至熟透，放入白糖和盐调味，装盘时撒上葱花。8 z% z5 T1 a% H: z

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! T6 e% V- D" M% J( A1 O[ 本帖最后由 gooyegoo 于 2016-8-28 13:50 编辑 ]

图片不能本地上传吗?我发到邮箱.再用邮箱里的链接也不行啊.求版主帮忙了.谢谢!

图床用的不太好.请大家见谅了.

海鲳我觉得还是清蒸比较好吃，只要火候掌握的好

请教帖.请问斑竹图片验证的流程有没有.如果有可否发给链接给我学习下.

看到这个杯子了么，用你的ID@SEXINSEX写在纸上，在其中的一个物品上拍照。比如下面的这个杯子
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用鲳鱼来做红烧鱼啊，我还是喜欢用更大一些的鱼来做有感觉

我喜欢在做红烧鱼的时候，在收汁的时候加半汤匙醋，鱼汤喝起来别有一番风味。

清蒸小鲳鱼的节奏
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怎么成了红烧鱼了？？？

烧鱼最大的难点就在一开始的煎鱼，总是会粘锅，鱼皮破了，接着鱼肉也散了。