今天高温35°，冒着高温做的菜。6 C! {, ]4 `0 J' p, c

/ `3 D/ k6 \& {: z' y    这个菜其实也是菜也是饭，菜做好了之后，简单的加点汤，就可以做面条了。很方便，而且也很有营养的 。
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    闲话不表，一一上图来。
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   一一解释吧，不会在图下面编辑。
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8 L+ L7 R5 m& D$ l# b' _9 K  1、葱。
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  葱是百味之王，我本人炒菜做饭，是必定要放葱的，尤其是要油炸下，这样很有味道。
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2、把葱切成小块，不要太碎，不是喝汤，斜着切，切成小的，但也不能太小。
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3、这是肉丝。在店里已经要求打成肉丝了，毕竟个人的刀工跟机器比起来 还是有差距的; q, G% ^; n' k/ Y- \

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4、肉丝里放点酱油，少量，搅拌，加入酱油，可以更好地入味。
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5、这是香菇，香菇需要去根，然后用开水泡一会，其实泡一会，香菇的味道就会出来的 ，很好闻的。# q! F7 ]. Z& N7 L
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6、这是买的面条。
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7 ]1 l& R9 E- |" Z; b6 b8 w7、把香菇切成小块，注意适当挤一挤水分，开水泡过后有水分。" s/ }8 _  T4 v# I; Z

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4 f5 k) v/ q. `) N% `" y* K) b8、炒锅热了之后放油，记住，一般是锅热了再放油。! ^6 w" V# q( Z3 F3 u/ n6 \
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# m# w/ Z$ j) i" {0 F9、放入葱，这是我的习惯，把葱炒得焦黄一点，有人喜欢在最后的环节放葱，但我习惯于先放葱。+ w: y. S. G" @+ [

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10、放入肉丝，翻炒，锅已经很热了 ，很容易就能够炒熟$ G' c& D- J. h! q0 P

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' C) U* F4 s1 Z) {8 T11、放入香菇，一起炒，4 h; A( M7 y$ j( a; T
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9 @, I! U9 a* p1 u$ L这个时候可以盖上锅盖焖一会，
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然后再加点开水，因为这个是和面条一起吃的。
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这个时候可以放入调料和盐了。盐最后放，调料我一般只用十三香。别的调料不用。1 v6 ]3 \. G" n

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" T+ l. D& ?5 y5 A0 s12、另一个锅里煮的面条
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13、蒸汽挡住手机了
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14、验证* q/ c0 F- `' ~2 b

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" m' W. [/ d* y4 ]; T4 f& o15、盛面条，把菜浇到面条上，搅拌 一下，就可以吃了。
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& S/ A( ^- r  t( t; L整体还是可以的，就是今天盐稍微放得有点多了。

这个非常不错，支持楼主的奉献··············

麻烦是麻烦点，可以先备好肉料，就是活面难点！一道实在的面！

这个非常不错，必须要顶起················

那个是蒜吧？为什么有如此大的葱....) @6 G7 a) s+ O' ~6 Y" r* e! D" |$ C
而且，难道只有我一个人喜欢吃香菇的那个把把吗....

看着不错不知道味道怎么样色香味俱全才好顶一个

我也很喜欢吃面，但是这个帖子看得累呀，为了学习做法，每看一个步骤，就要拉到下面看图片，楼主其实可以将每副图片放在相应的文字解说之下的，那样效果应该会更好。

我是看到肉丝两个字，忍不住就点进来了，说实话这弄个面条容易吗？

盛面之前放些白胡椒粉，简直好吃的不要不要的。

哥们儿好手艺啊，支持一下图区大厨