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預備食材
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斜管麵 適量
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泡菜 50G
- C2 J+ h2 u9 w/ g$ Z; O綠花椰菜 6朵
+ F7 P' a$ l; _! z8 c" ?% ?! h: L起司 個人喜好
, K0 E! P# N7 ~2 @( f鹽 2匙
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德式香腸 一條
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$ r0 s' [% V( g( C; R步驟說明
3 H) F: o) I$ S. y6 C
: [6 Z( m9 c3 [( C) @! F; E
01
2 a) `- ~- n' C) w煮滾水加鹽,約煮15分鐘,撈起瀝乾備用
6 C$ _- O) I& T. @* N8 l2 j: C! g- y
8 Q' c$ h1 n, p" x# m* |# Z3 y
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W y8 k- {" O5 F6 i1 e利用原鍋水,川燙青花菜
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0 C g" V* d4 K1 K$ Y' U, _$ F! f3 o0 }泡菜切小片,和麵拌一拌,泡菜每家都不一樣,有鹹有甜也有酸,拌好麵先試味道,再增減調味
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. B/ B4 U: x6 R G2 E; X04
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斜管麵鋪在盤底,放上德式香腸.青花菜,鋪上起司
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8 v# s7 D& C" A/ }1 X" U220度,烤約10分鐘,喜歡焦脆的起司,就多烤一下
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! \5 O$ [" M& R0 }, h! R這盤吃完會太撐,忍不住一口接一口