一大匙油烧热，放进五花肉薄片爆出油脂，加甜椒，辣椒，洋葱，葱段，甜面酱，胡椒粉，料酒，老抽一起翻炒至熟即可。- u  e5 ?8 k) I* Q0 J

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给我来几个馍,马上把它干掉!
6 O! _- e8 j- d, z2 ]# a呵呵....5 V: @1 v. p) j
兄弟的刀功不错!

简单 入味 下饭绝对好 厉害 可是我马上要下班了，肚子饿死 现在让我看到这样的菜 哎！

看图的感觉和回锅肉差不多啊！
7 j! ~3 F$ {& t' N% R这道菜的主要地方是在于 甜面酱及胡椒粉的多少。
, U$ |$ t% `. ?甜面酱放多了就没有肉的鲜味了，% Q% l: c$ J* j% Z$ J- B: ]
看了楼主的分享，我又想自己试试了。
% k4 ^: ^; G( t俗话说的好啊，自己动手丰衣足食啊！
8 {$ @8 P2 A3 v- ~: i大家都动手试试吧！$ p3 B+ Y6 Y4 u7 g# o4 V
支持下楼主，继续努力！

感觉真的很棒啊!做法看起来很简单,但是出来的菜的买像就很好!2 Z  ?' Z9 B: [5 X% k( n2 r
个人感觉如果把葱换成蒜苗可能会更好,西西,个人看法

坦白的说，这道菜颜色看起来就非常好，看着就有食欲啊，虽然刚吃完午饭，依然仿佛闻到肉香似的，那几片辣椒真的是很提味啊。+ G' Z  ?6 d/ n* K" O" E2 t

5 f. w2 H' q* d- Y% I/ L谢谢楼主。' P; F3 h; j0 O2 Y  B- A" W* E
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[ 本帖最后由 lll2007 于 2007-12-7 12:59 编辑 ]

“一大匙油”，是不是不太健康？
; G& t. K( g7 Z6 R* Z1 n/ x! v* |7 W有种“三杯”做法：一杯麻油，一杯酒，一杯抽。当然我的做法有所改变：麻油和少许调和油入锅爆香姜蒜，炒肉类或是豆制品，冲入料酒、老抽上色、生抽调味、白糖少许，不用一点味精。