材料篇：
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& T& k- p; I% r! W& ?' y3 s& R4 t1、高筋粉（约200克）、干酵母（包装袋后有具体用量）、40度温水（120克左右）7 U$ Z9 l3 o( d6 s- U7 f
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     制作篇：2 o: [* c: j& l! U" K: Z2 c& r1 b
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2、将干酵母倒入温水中
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3、搅伴均匀
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4、将酵母水分三次倒入面粉中，边和面粉边缓缓加入
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  q8 m. s' i) a- M5、和成柔软光滑和面团
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5 {' z$ @1 r5 U* P6、盖上保鲜膜，放至温度40度左右的地方发酵1小时（由于天气比较冷，我们需要借助电蒸锅，烤箱，电热垫这类可以恒温的电器来加快发面的速度）- P( ]( ]6 ^1 H. D
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7、面团发至两倍大，第一发酵完成5 j% I3 C+ m+ o) a5 w

( T7 R5 p1 M2 _( M" E5 T0 a" v8、挤出面团里多余的空气，进行第二次发酵3 A9 S* E2 a' ~
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9、发酵成功，将面团撖成圆形面皮! Q# y, o9 I/ `$ i' J7 Q

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      批萨馅料制作：% T& T+ y8 e3 d$ e6 z2 Y0 `3 _. C
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      [材料篇：7 x) [) @( J3 ?; H4 h9 ~
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1、虾仁、培根、青红椒、洋葱、提子干、马苏里拉奶酪、盐、黑胡椒粒、番茄沙司、橄榄油（食用油）
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2、将青红椒、洋葱切丝，虾对剖成相连的两半，加少许盐
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" z& n# W; W$ U1 p5 L* V, Q9 ]+ b3、用胡椒磨，洒入黑胡椒粒
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4、倒入少量橄榄油，拌匀，腌制片刻& ?% m1 i0 N5 h/ m- v

7 w( b" @& x7 W5、烤箱预热200度，准备一个批萨烤盘，刷上薄薄的橄榄油$ N' X# [$ U, ?. r0 s
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6、铺入撖好的面皮，用大拇指将面皮四周捻一下，使四周平整贴和
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) X  K2 b  }) k+ P8 Y7、刷一层番茄沙司，洒一层马苏里拉奶酪，铺上培根片，再洒一层马苏里拉奶酪
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8、将腌制入味的，青红椒丝、洋葱丝、虾仁摆好，继续洒一层马苏里拉奶酷，最后来点提子干' e: A2 [( I: U$ \: F* z
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9、入烤箱，15分钟即可& e& ?) F2 c  \1 Q

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感谢楼主了。。批萨是孩子们的最爱了。照片很清楚。试着操作一次！