推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[小吃] 花生酱葱花饼

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 6

花生酱葱花饼

今天一大早起来就想吃饼,而且有点饥饿难耐的架势!赶紧收拾好出门!边走边看有没有干净卫生做饼的早餐点 !可是一直到了单位门口还是没有中意的,算了!还是吃粥吧!  ; Q$ I% a5 r3 W; ]+ U) n& [: A

# l7 z1 k* k% s6 {9 D: J- q) I6 h上着班,那大饼就在我眼前晃悠,差点就讲了大饼课!  
( s9 ^* M# A: W" H
( V" \/ t. V  g6 h不用说了,俺中午就急不可耐的做了饼!
9 J. B1 M& |: K* ^5 o! o$ n! h3 j: W5 A  @( P0 P" e$ L
改良葱花饼,我不知道别人咋做葱花饼,但是我却认为我这是改良的!没有理由,纯属胡闹! * V; F2 z0 B/ E% D; E* B
( t2 d' ^8 e) [6 B5 t

/ V) V+ }" n& t& i) C+ ?( k  V" T0 t$ \4 U: i4 O/ t7 ?- }
原料:# i3 {. ]( q0 F; F
1)普通面粉220g,温热开水110ml,色拉油30ml,盐3g
* [% W' |" J( m/ F1 W' Y5 ?
: z% K- [7 M, J  q+ z2 N2)香葱末,花生酱适量9 M' D7 `8 w4 N1 d
' `8 t9 B+ e' _( b
做法:9 g) T4 m5 o' {6 M
1、1材料混合揉成柔软光滑的面团,尽量多揉一会儿,用半干的笼布盖上饧20分钟
6 Y4 a5 W- U! F+ R+ m( x: a5 [9 q7 P9 F7 G, f3 y! I
2、饧好的面团分成均匀的5份,每份揉匀,再盖上笼布饧5分钟
* X8 P- C& W1 l) v5 X1 R  F. @4 X7 b; f4 Q* i5 [+ x/ Y! p) x
3、小面团擀成圆饼,抹上花生酱,洒上葱末,卷起,尽量卷的紧一些,卷好盘起,压扁,再次擀成薄饼2 }' O$ [) t- ^" U4 k
! c) M1 v& E* |/ v4 ~7 i3 I
4 平底锅刷上油,小火烧至温热,放饼,烙至两面金黄,饼上有小泡冒出即可!如果想软点,可以中途洒点水,盖盖焖一下!我没有洒水,出锅的饼一碰都掉渣了!咱牙口好,就喜好这口儿!
7 @5 F2 {7 L3 Q0 y- K
/ x$ t/ z. q2 q! B# ~+ e( {: F+ [8 n* K! w% Z

$ n" z% E7 q6 ^4 ~, ~" j- g7 e" E9 F8 j# T1 B: \/ A
5 S! u# }( y/ v( }6 X
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2007-12-18 14:34

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 6
TOP

原来这么个改良法阿,我这里推荐一下,试着在用小小块猪油加进色拉油中,味道就香得很哦,我也喜欢不加盖的,脆边的才好吃

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-23 00:18