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烹制方法：
! J! u& m6 s1 I, V主料：鼓虾 500
# O2 U# D- s, a; i# }3 m+ F辅料：油 适量  盐 适量  野蒜 适量  姜 4片
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1　野蒜取粗壮的根茎切成寸段，蒜切片备用。2 V. c) ~  t" D) b# _% \( `- V

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2  锅中油烧热，先将野蒜姜片放入，大火煸炒出香味。
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3　再加入鼓虾。% r- ?+ [5 m5 A# _$ V
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4  快速翻炒至虾变色变熟透，加少许盐调味。炒匀即可出锅食用。

怎么感觉这个炒的顺序不对呢，难道不因该是先炒虾后下青菜吗？