原料：
9 v2 f4 ^  d7 p+ b7 M秋葵 ---------- 8 – 10 个 ( 秋葵又名羊角豆): Y% P/ T* [( g; D7 w
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鸡蛋 ---------- 4个7 i8 e4 k" v; g0 i* x

6 p3 S) F& e1 h" b# S. f椰浆 ---------- 2汤勺 (可以用牛奶代替)7 j/ B/ V/ l& |1 j" X$ Y& R, {
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韩式辣酱 ------ 2茶勺 (也可以按各人喜好添减)
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植物油 -------- 少许; {% ]+ w! f3 m3 {1 }( P0 x& m

; Q6 Q" h; W2 s9 J' E, |盐 ------------ 少许
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做法：$ z/ ^& S! n8 `% b7 g0 C- L
将辣酱和椰浆(或牛奶)混合均匀。; |) K- l" M7 M1 p
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- s' v  @6 y) V/ G" ^7 R鸡蛋搅散打匀，加入辣酱椰浆，搅拌均匀。' ]) O1 m  o2 b9 M! s2 Z0 k5 Z; a2 l8 o
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秋葵切厚片，热锅后用少许油稍微煎一下。可以加一点盐入味。
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+ P( w8 A$ H3 T2 j+ j: {火力转为小火，切记用最小的火力！倒入鸡蛋。
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3 z$ E% [; p( A1 x/ k1 w! n) w盖上锅盖，闷15分钟左右。1 Z$ G) }! q7 u  x$ l
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鸡蛋凝结后，用炒菜铲子改刀成大块，少许撒一点盐，翻炒一下，即可出锅) L$ K+ Q8 x, Q, O- {- @! u

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[ 本帖最后由 qwin 于 2007-12-26 12:28 编辑 ]

估计用咖喱也是可以雷同方式做出这到菜吧

its easy n delicious, thks a lot