前不久，《美国医学会杂志》发表的一篇文章显示，在2012年，美国因心脏病等导致的死亡中，有近一半与不健康的饮食方式相关。所以说，要想心脏健康，饮食上必须做到“三多三少”。

少吃盐

在所有不健康饮食方式中，高盐的危害最大，而且是老生常谈。大量临床数据显示，高盐饮食可升高血压、血胆固醇，有导致动脉粥样硬化的风险。一般全天的食盐总摄入量最好不超过6克，包括看得见的盐和酱油、味精等看不见的盐，可试着用大蒜、姜、柠檬草等天然调味品代替盐。

少腌肉

加工肉类摄入过多在“伤心排行榜”中名列第二位。如香肠、培根、热狗、火腿等加工肉食，多数经过了烟熏、腌渍、盐渍等处理，含有较多钠、硝酸盐、磷酸盐和多环芳香烃化合物，这些成分对心脏都有不良影响。因此，大家应避免食用过多加工肉制品，未加工的红肉如牛肉、羊肉的摄入也要有所节制。

少沾糖

该研究显示，甜饮料在“伤心排行榜”中排第六位。甜饮料中砂糖和液体果糖会让血糖升高，人体的高糖状态会造成胃肠、血管、肾脏的负担同时加重，导致心脏负荷加大，升高血压，进而引发心脏问题。此外，过量的糖分还会造成脂肪堆积，增大动脉硬化的风险。

多蔬果

蔬菜与水果的摄入不足，占“伤心排行榜”的第三位。菠菜、韭菜、芹菜等蔬菜含有丰富的维生素和纤维素，可降低人体对胆固醇的吸收。尤其芹菜，对血压有一定的调节作用。胡萝卜、西红柿等富含胡萝卜素，有助于缓解动脉硬化。苹果中的纤维可以降低低密度脂蛋白的含量，每天吃1个，可促进胆汁酸的排泄。

多谷物

日常应多吃谷物，包括全麦粉、燕麦、糙米、大麦、玉米、荞麦和小米等。全谷物不但可以防止身体吸收胆固醇，还可以降低甘油三酯，这两者升得过高都对心脏不利。同时，白面包、威化饼、炸面包圈、饼干、蛋糕、爆米花、膨化食品等则应该少食。

多菌类

每日可食用5克~10克黑木耳，对降低血黏度、血胆固醇有良好效果。还要多吃香菇，因为香菇中含有腺嘌呤，具有降低胆固醇的作用，但香菇不能食用过量，每日最多不能超过50克。

这里写的都很不错~简单的说~现在一般好吃的东西也就是鲜美的东西（除去自然的海鲜啊肉鲜那些）都是加了很多添加剂的。腌制的咸货虽然是我国一个传统美食。但是健康程度缺不乐观。硝酸盐已经被列入致癌物质了。清心寡欲反而对身体更健康

以前觉得这些离自己很远，看着化验单血脂偏高，周围的人都挺着大肚子，开始注意自己的健康，长时间习惯了晚餐肉少蔬果多也不是个问题

传统的健康观是“无病即健康”，现代人的健康观是整体健康，包括：躯体健康、心理健康、心灵健康、社会健康、智力健康、道德健康、环境健康等。

不只是心脏健康，任何意义的健康生活一定是从“管住嘴”开始的！少盐、少糖的饮食是必须的。

吃的话，要健康，不仅在进，其实还在其他方面，雨鞋东西太考究了，但是营养却不一定好。

这些健康的饮食方式，一次两次容易做到，但是长期坚持就很不容易了。其实楼主所说的不仅是对心脏的健康有利，对整个身体都是有好处的。

说的很不错，头头是道的，但是要真的完全按照这去做，还有什么乐趣

其他的基本可以节制做到，少吃盐真是太难把控，清茶淡饭熬不了几餐

现在都提倡健康饮食，可是能做到的太少了，而且还得是几十年如一日才会有效果，现在生活压力大节奏快，多糖多盐口味重可以适当缓解压力，本人不怎么喝饮料但有段时间压力大基本天天高糖，不知不觉就顺手买饮料买甜食，后来缓过劲发现胖了好多，仔细看了看身边的人，很多都是如此，只能说身不由己啊。