核桃酥) H! `: g' \% m- N( o) h  g" Y
+ M2 a4 z/ o. {5 D5 v8 H2 B
材料：  T: f" y! h. Y- r2 ~5 ?% i
面粉150g、黄油50g、鸡蛋1个、白砂糖75g、泡打粉5g、苏打粉3g、核桃碎适量
8 e( d: Z% @& b4 L+ p
! K8 j, J" R% ?7 H0 _+ U; R5 F$ G; K# I. u9 O- J
$ h) ^; d/ t& B; ~. L2 g. B4 P
做法：
. O! E" O8 L6 c4 h/ U& N0 b! W: J0 ~1、将黄油软化后加入白砂糖，鸡蛋搅匀，放入面粉，泡打粉，苏打粉和适量核桃碎，搅匀揉成面团。+ P, U, `( ^% D9 C9 p/ m5 n
% A. V. k: H' U3 ?- T$ J

2 y! e6 \3 f; l& e  _* z1 R
" Z- }- g1 `; ?7 E. [! o& n2、将面团分成若干份小球，然后在手心按扁，取一颗核桃碎嵌入小饼的中央。
4 O1 l! X. c9 R& H7 f4 J
! q: }) p9 g0 C. n5 y1 T& H. j8 i- h/ @6 G1 w
* ~/ F8 H3 e0 o0 g; b. }: x
3、依照上面的方法做好所有的饼干胚，放入烤盘，烤箱预热180度，烤制15分钟即可。
6 q5 s/ h3 D# k9 a) ~# U" E) k6 b- u9 y9 V0 _& Q

4 @4 `( ^% S& U( K! S
3 N" K2 U: I5 B, }取出的小饼放凉后就是香香的核桃酥了) j1 W+ S$ L  c, s! `

: r0 e- B+ j6 q4 H核桃碎的颗粒要小，不要放太多，还可以放入巧克力豆等做成巧克力豆饼干。
* X- P( }: b; r) _9 h/ s7 t& J! N
! c! ?5 X, ^1 o% i1 \+ Z# n

这种桃酥饼看上去不错，做的方法也不复杂，以后自己试一下，感谢楼主。