1.粉条提前用开水浸泡软。; J9 j: V" {* g, {, w8 s8 x6 s- }
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2.大白菜洗净沥干切块。1 d; ?6 C8 e8 Q3 [' C, Q  h& v  c  k

& |0 p+ W2 A  T9 s! c) [. |3.豆腐、番茄、香菇切好，五花肉洗净切薄片。
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4.锅内倒少许油，放入五花肉大火干煸出油脂。5 Q+ d5 }& R/ d5 Y
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5.加入蒜炒出香味，倒入番茄。' z- T+ ^/ S6 l0 s. f6 N
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6.加入蒜炒出香味，倒入番茄。* Z8 T& f. A& ~4 _5 h  O# e! p( @4 q

6 ~; D6 a2 B/ D/ g! }# y  Q/ y( V7.加入粉条和香菇翻炒均匀。
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8.加入大白菜炒软。
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9.加入适量清水大火煮开。
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10.加入豆腐，用锅铲轻推翻动均匀。/ G! g( ?% g5 K7 k5 q  B
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11.盖上锅盖煮5分钟。
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12.加入盐和胡椒粉，撒上葱花拌匀。盛入砂锅后，再开小火炖一会即可上桌。
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感觉跟东北的乱炖一个做法！收藏下菜谱，有机会尝试下！

这道菜看上去挺漂亮的，红绿白三色，不过豆腐不是要煮时间长点吗，不然不起孔，怎么最后放

第一次看到这么做的白菜配西红柿？反正我们这边都不这么做……