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[小吃] 四川小吃：红油抄手

轻轻的走过

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1楼 大 中 小 发表于 2008-3-2 00:13  只看该作者
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四川小吃：红油抄手


   【原料】

    抄手皮20张，肉末50克，料酒、辣椒油、酱油、香油各10克，精盐3克，味精2克，葱20克切末。

    【制作过程】

    1、将肉末用精盐、料酒调匀，用抄手皮分别包成抄手；

    2、把辣椒油、酱油、香油、味精分别装在4个碗内，撒入葱末；

    3、锅中放水适量烧开，抄手下锅煮至浮起时捞起，分别装入碗内即可食用。

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wang166

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2楼 大 中 小 发表于 2008-3-3 00:01  只看该作者
哈哈，这个真是有食欲呀，我明天也做做看看是不是这样子．谢楼主了

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沙漠里的猪

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3楼 大 中 小 发表于 2008-3-3 00:21  只看该作者
看看就流口水了，不知道能不能吃到呀。我饿死了

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战争 该用户已被删除
4楼 大 中 小 发表于 2008-3-3 15:10  只看该作者
其实这个是要红油做的好 才好吃。可惜楼主没有介绍到。。。。

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jamesyue

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单男验证勋章

5楼 大 中 小 发表于 2008-3-3 16:06  只看该作者
受不了了,这个事物的诱惑比美女还要厉害,呵呵.

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YXS

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6楼 大 中 小 发表于 2008-3-4 18:11  只看该作者
这样子就是有点辣~
我不大吃得辣的~！
没口福了

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sunxiaoxiao

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7楼 大 中 小 发表于 2008-3-4 20:08  只看该作者
这个和饺子有什么区别阿？南方的抄手=北方的饺子么？不过，看见红红的辣辣的就有食欲！

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色奴

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8楼 大 中 小 发表于 2008-3-5 02:21  只看该作者
前面那位说得很对的，主要是红油要做得好，其它的都简单多了！

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abc200

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9楼 大 中 小 发表于 2008-3-6 22:30  只看该作者
四川的小吃感觉也是蛮不错的，就是无论做什么都要放辣椒，那可不是一般的辣啊。

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疯狂一个

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10楼 大 中 小 发表于 2008-3-6 23:12  只看该作者
这个看起来很象馄饨，多了些辣椒，估计口味也差不多吧？有些想吃哦

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