8 v$ O4 j7 y& i2 A) A+ E材料：
; I& d+ ^' L7 K$ k5 t/ y, Y& B北豆腐1盒、猪瘦肉100克、红椒1根、青椒1根
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郫县豆瓣2匙、生抽2匙、料酒2匙、糖1匙、生粉1匙、盐少许、姜、蒜
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做法：# x1 j) ]" o7 L; k1 I0 Z9 \  I/ q
1、将豆腐切成厚约半厘米，宽约4厘米的片，猪瘦肉切片用生抽、生粉腌制，青红椒切去籽去筋切成菱形
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9 x2 C3 n# @3 w9 P! K. g2、在锅中倒少许油，将豆腐煎至两面发黄' N# E& v, V. h& p7 {  O1 r$ ^

# N- _9 |  o5 c( i) |4 L! U/ V1 J, u3、炒锅烧热倒油，油烧至5成热时下剁碎的郫县豆瓣炒香，下姜片、蒜末炒香" \! u' X% X3 A3 X
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4、下肉片炒开，加生抽、料酒$ r, e; f. {" v$ [- B
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5、下煎过的豆腐同炒
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' i. E" S9 S; N" ?" b, B7 {6、下青红椒同炒，最后加适量盐、糖调味

最喜歡就是媽媽煮的家常豆腐，很美味，我現在也在做給孩子吃

我上大学时候最喜欢的就是家常豆腐，便宜而又美味，营养也不错，最适合穷学生了。

我还是觉得没个菜都是吃器来简单，做起来难呀！

更喜欢麻婆豆腐，小葱拌豆腐

楼主说的北豆腐 是不是就是老豆腐啊?  t% H3 P6 r9 ^* A* J% I) e
做法挺简单的 有空试试

顶~ 我从来都是想吃豆腐不会做，辛苦lz了

楼主说的北豆腐 是不是就是老豆腐啊?
. w7 N/ N) U, t! A4 F  h做法挺简单的 有空试试

这道菜很下饭，荤素搭配，营养丰富，也很好做。

晕死 你做家常豆腐都不放汤的？不放汤至少也要放点清水吧让它煮下这样豆腐才会入味的，起锅的时候应该下蒜苗够欠淋麻油的这样才香