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[甜点] 葡萄干红枣核桃仁松糕

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葡萄干红枣核桃仁松糕


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鼠年第一帖,蝶儿在这里给大家拜年了。仅以这款松糕祝各位朋友在新的一年里轻轻松松步步高升。# r  l* B! K* b
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主料:糯米粉 150  大米粉  150  白糖  100  清水90 毫升
) U9 O# t- B+ O4 z6 J配料:葡萄干、无核红枣、核桃仁、椰茸适量; @6 C2 c% w" z3 }1 E1 o* Q0 @/ H
制作:
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将椰茸、糯米粉、大米粉、白糖放入盆中混合均匀,加入清水搅拌,用手搓均匀。% k7 {$ y# m  c& W$ \+ J- K
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将拌好的粉过筛,葡萄干洗净,红枣切片,核桃仁用刀背碾碎。( k4 Q2 ]) {' N
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吋蛋糕蛋模具内抹一层植物油(这样比较容易脱模),放入1/4的粉,再撒入葡萄干,上锅蒸5分钟取出。' r: x6 u4 r+ H4 P) h
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再放入1/4的粉,撒入红枣片,上锅蒸5分钟取出。8 f" J+ L8 _: \% O
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然后再放入1/4的粉,撒入核桃碎,上锅蒸5分钟取出。
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最后将剩余的1/4的放入抹平,上锅蒸10分钟即可取出,晾凉后脱模,切块即可食用。
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-3-11 17:42

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有些素哦,感觉象是供奉的,嘿嘿,楼主莫怪哦

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第一张图片美毙了!! 深呼吸 很想吃啊
% s% S3 y7 O2 r! M2 V: L楼主介绍的很详细  松糕的材料健康 核桃健脑 红枣补气.. 实在是很好的配搭
  g( `; i+ H; T! w" d从筛粉..一层层蒸等步骤 也可以看出楼主是个细心的人6 p9 W* ~5 Z; m: n
期待更多的分享!

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感谢呀楼主,你真是我们这些想吃有不会做的人的好老师呀。

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