[其它] 薄荷鸡尾酒

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, x6 v, z$ N0 q, N4 m+ V: Y材料：
3 r9 U' }6 F7 A/ W金酒（GIN）40毫升（ml）、薄荷糖浆10毫升（ml）、橙汁60毫升（ml）、青柠檬1个、碎冰半壶/ Q9 J; g' y! H6 }( f! a
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做法：
/ y  g9 ^! ?5 x( L( t4 R1、将碎冰放入摇酒壶（shaker）中8 |+ ?# U( g. ^9 x& x

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2、倒入金酒
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3、倒入薄荷糖浆/ K% E& ~: W: F. `. e" V
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4、倒入橙汁
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9 [% y" @  Y  @" D( H# g, C# I/ h5、柠檬切对半，将一半柠檬汁挤入摇酒壶中
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6、盖上摇酒壶，充分摇动后，倒入鸡尾酒杯中，用青柠檬片做装饰! t0 [: G( r" M* [( f3 L

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金酒又名叫杜松子酒，最先由荷兰生产，在英国大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。. X" N9 P0 h+ x, a7 g* f
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荷兰金酒是以大麦芽与裸麦等为原料，经发酵后蒸馏三次获得谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸馏。最后将精馏而得的酒贮存于玻璃槽中待其成熟，包装时稀释至酒度量40度左右，荷兰金酒色泽透明清亮。香味突出，风格独特，适宜于单饮，不宜作鸡尾酒的基酒。) |  A- `, _& C( E
英国金酒的生产过程比荷兰金酒简单，它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸馏而得-干金酒、酒液无色透明，气味奇异清香，口感醇美爽适, 既可单饮，也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。
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6 p1 b; g7 y- k鸡尾酒杯（cocktail glass）：属于浅饮鸡尾酒的专用酒杯，一般形状是倒三角下带一只脚。标准容量是90毫升。
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/ J; Y# J( _' _" N[ 本帖最后由 qwin 于 2008-3-15 13:24 编辑 ]