咖喱牛肉

咖喱牛肉的做法（4人吃的） . L1 H6 v( N2 h0 k3 ^, G
材料：牛肉150克，一个大土豆，一根胡萝卜（喜欢的话可以多放点），洋葱半个（喜欢甜的可以用一个），咖喱粉、干辣椒（一只只的）、还有鲜奶或者椰奶一盒。 # P: J/ E' W& K) \. V8 J

+ m8 A$ T  U+ W9 c  G做法： ) Y/ H7 V3 m7 u  M7 k' n

% ]7 Q1 h# l! R" u: w$ H# X1、先把牛肉切成拇指盖大小的丁丁，土豆和胡萝卜切比牛肉大点的丁丁，洋葱切丝。
  m5 q/ ?5 j+ d6 q6 V5 o2、用油将牛肉烧到外表变颜色，起锅。洋葱用油炒熟，放入土豆和胡萝卜同炒，炒到表面呈透明时候起锅。
. ?( o" R1 ?) G. U* o% k8 C- H3、将炒过的牛肉和土豆胡萝卜放入锅内，放如300毫升水，大火煮开之后改小火煮5分钟。放入牛奶（250毫升）咖喱粉、辣椒（喜欢辣的）、盐再煮。如果还有喜欢的蔬菜也可以放进去乱煮的，建议放西兰花。注意，从放入咖喱开始要不停的搅动。 ; p" N! P. n1 [+ c) _9 J9 B
4、煮到汤汁呈粘稠状态，就可以了