主料:粟米（我都用美国粟米）、生粉、糯米粉。* \0 B3 j7 r! I* t* H# m9 g
    副料:糖或者椒盐 、色拉酱; N  T( A! D% G( @) ]/ U
   
: j8 l9 l7 |% T/ w1 M0 }4 p- q做法： 1、生粉大约３０克左右。加糯米粉（这个一定要加，否则不粘，玉米烙结不起来的）" x" }, S+ l. z+ u. x3 W7 j
2、倒出玉米粒，漓干水分。（不用很干，只要碗里没有剩水就行，玉米粒太干的花粉粘不上）' m& j3 v* G" `6 ~6 ]! c, r+ c7 v
3、用生粉和糯米粉拌匀玉米粒
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4、锅里放油(油要多点,玉米放入锅后油要满过玉米的估计要放300-400ML) 烧热，倒出热油，把玉米倒如锅中用手搪平。（压的紧凑些，这样可以更牢的粘在一起，）1 W& l, Q: d8 i! r! X  r
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5.锅放在火上，加热油，并用手轻轻抖动并转动锅，使玉米饼凝固不拈锅。煎５－６分钟。& _; h5 j0 ?' l8 d1 @( v

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8 P1 n$ G7 ~- P& W: @6、倒出油，出锅装盘，加点色拉酱就完成了。; q8 l0 L1 B" t9 O% D
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最后的造型蛮有意思，从一般散沙到紧密团结，支持一下

玉米算是粗粮.经常吃延年益寿.

玉米做成油炸食品了样子很诱人，不知道味道会怎么样。会很硬吗？

超喜欢吃玉米~  @% d. k/ X8 q' m+ X; G
玉米汁，咸蛋黄玉米粒都好吃~

看上去还不错,我在饭店一直吃,但是自己家还没做过

这个很好吃的，我就是炸不来，现在看了楼主的知道怎么做了。

用甜嫩玉米，可能炸好后要洒点细白糖，有点脆，有点甜，味道好极了。