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) o2 [  J( n& h# m烹制方法（三人份）　
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' X& t  p: C' `8 v& n    材料：鸡腿(3只)、红萝卜(1根)、洋葱(半只)、鲜蘑菇(150克)、可乐(1罐)、姜(3片)
& p8 G/ D7 h: F9 a4 F/ Q　　调料：油(2汤匙)、海天特级金标生抽王(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)7 g& T. Q# a$ Z. o* h9 [" F4 t

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1 洗净鸡腿，斩成块状待用；红萝卜去皮洗净，切成滚刀块。" X# x8 b' r2 _- D' b# R

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2 鲜蘑菇去蒂洗净，切成条；洋葱剥去外皮，洗净成块；姜切成片。& y+ W" A$ g6 f9 m

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3 烧热2汤匙油，炒香洋葱块，放入鸡腿肉拌炒几下，加入1汤匙料酒，煸炒至鸡肉变白。, Y$ M& z4 K, w6 K5 i5 B+ R

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4 注入1杯清水搅匀煮沸，将鸡肉和汤汁都倒入砂锅内。 : l; O5 x1 v, W% i1 I

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5 依次放入红萝卜、鲜蘑菇和姜片，加入1汤匙海天特级金标生抽王和1罐可乐搅匀，加盖大火煮沸，改小火煮20分钟。 ) J, F6 R4 [/ N/ K! K6 X( Y( u1 v
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3 P* h5 Q$ a8 Z7 D/ x! ^; O. L& j6 开大火收汁，待汤汁呈浓稠状后，加入1/3汤匙盐调味，即可出锅。
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( o1 C# X! a0 |, L* e6 r- ?& E8 ?厨神贴士8 \# L0 S* ]# r0 O( w, {

; `% J. ]1 ]# i, X0 r　　1、以洋葱入菜，可增加成菜的甜味，不过要先将洋葱与鸡腿一同炒制，让其甜味释出后，才倒入砂锅中焖煮。1 u0 ?. `: `! H7 L0 R
　　2、鲜蘑菇，又叫洋菇，含有丰富的水分，烹调时会渗出大量水分，使汤的水分增加，味道变淡，因此鸡腿煸炒后加水不宜过多。
) N6 w* S, L& C5 e5 x　　3、鸡腿煮熟后应开大火收汁，待汤汁呈浓稠状，加盐调味即成，由于成菜甜味稍重，不可加糖吊味，否则味道会过甜。

哈，我还以为是加可乐做出的鸡腿呢，感谢分享！

谢绝楼主，想学这个好久了，终算今天看到了。好感动

感觉这不会太好吃的，还是大火暴炒出来的香

哇！有美女做饭真有福气啊！算了把那美女介绍给我吧

美女下厨,太有口福了,秀色可餐,就是用眼睛吃美女的意思.

我做过可乐排骨 味道不错哦！可乐做鸡腿应该也可以吃吧   而且还有那么多的配菜  营养不错  秀色可餐啊！ 一定要试试！谢谢楼主了！

用口菇烧鸡不好，口菇有独特的味道，会跟鸡肉抢味道。, Q  x; q( R' [( D7 U
可以用莴笋杆来烧，会很好吃。

洋葱放这么早会不会溶掉？还有成菜会不会太甜？

给的菜谱简单名了，通俗易懂,我也想尝试下,估计会很不错