[原料]鸡胸肉1块 米半碗 紫菜一片 虾皮1大勺 盐 糖 白醋 油 麻油
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7 [2 z6 Q* `; }& ]( [+ o* K7 J[做法]1,鸡肉两面用少许盐码匀腌一会,米放适量水煮成饭;& Z8 i' Y1 r* H, w) {- E7 j$ |; Y8 ^8 L- Z
2,海苔用烤箱烤脆剪小片,糖及白醋按1:1调成糖醋汁备用；
9 M- ]. u8 t& _5 ?8 Z/ f3，锅中放麻油烧热放入虾皮煸至颜色变深变脆；( G: F  i# j/ I% @. X
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4,平底锅放油烧热放入鸡肉两面煎熟,然后切小块;! z: O  o1 U# b: Q
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4,温米饭中根据各人喜好调入糖醋汁、少许盐、拌入鸡肉撒上虾皮及海苔即成.
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这个不麻烦,值得尝试下,呵呵

鸡胸肉易老,味酸,感觉不处理就直接做,味道不一定好.