土豆蒸咸肉新吃法" f" w0 S! p; ~
# f+ q. Y' b! p: b$ E
土豆切片,咸肉切片,都要切的薄一点/ h$ `) i( w- o3 q

+ E* b% j7 F3 w- S将切好片的土豆均匀地摆在盆中,　
3 H- Y! S: W. g7 I# a9 K% i( h8 H( e( N
上面撒一点蒜根: U# W* }9 u* _( a
   
' S- z: t$ i. |% E7 H# A, I% \  }8 @6 w. j) S( k
) d' [: z% \: a. x7 E$ y
& D$ Y. e. o8 J8 R4 U6 T/ A
上面再盖一层咸肉' L. O  n$ r0 y6 q! @9 E) r
  
, Y+ t, K+ k. F! C6 z' g% {  `* \4 Z9 @( P
8 O0 i1 T( u/ I4 k1 q. l  ]
. c% c% h' J  X/ w; g; ?/ S
然后再盖上一层土豆,然后再一层咸肉,多弄几层,放点黄酒和生姜
% d# b" _4 s& I   
1 `; [8 Y3 y0 g9 ^7 d
  k3 j; ~+ M# {, J* m  n
# V1 S. z+ F9 B
$ {. ]& T. o3 l5 ~最后再上面包好保鲜膜,上面戳几个小孔
9 R  h1 o8 V( p
, A3 I: j* w& V0 k/ T8 u* [' m+ ~( z; R4 h; @6 X% X

3 O) p* r' F/ }1 r9 J- {! a: u5 Q8 B+ s& ]& K
然后放到锅里隔水蒸,大概半个小时就足够了" \# E  F- L  _* M- _& \# A7 `
这个菜其实只需要黄酒和生姜,蒜这几个调味,
1 \$ F& C& l) n; L别的什么都不用放
4 w8 p3 b% b+ x7 s2 F& W  ( L6 W5 E; G0 Z3 z4 y  q2 S7 M
3 x% _3 T( B: F% {  Y5 {
% A- r+ w* y8 F. |: u" k7 t& k

' I5 e, T4 h2 x$ f* i1 Z, T土豆里渗透了咸肉的香味,8 H3 y9 l( f3 _, T" d# W# T
咸肉里的部分盐分又被土豆吸收了
$ |% W- r% M7 ?% h$ [所以很好吃, C& w. m. W% o4 [
   0 z& R2 }$ ^# _7 ~* g

详细，又生动，色香味俱全，楼主厉害，支持，有时间自己试试。

嗯，看起来蛮有食欲的，而且土豆会吸收咸味使咸肉不至于太咸

制作简单，色香味美，口味大众化，是一道好菜啊。

看上去很诱人，制作也简单。下次自己一定也要试试

还是第一次看到这道菜！做法确实简单，关键还是在火候吧！有时间试试看！

就是少了点，可能吃起来不过瘾。要有家人的话，得多做几份。

介绍得很诱人,很象电影台词,很有点电影食神的味道,

制作简单，色香味美，口味大众化，是一道好菜啊。

看起来真的不错，拍摄的不错！
8 U2 D  g% h: q. `7 o
  {$ m3 {, p0 A4 A自己有机会也试试！