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扬州之行-----蛙蛙叫干锅

trump

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1楼大中小发表于 2008-4-3 12:50 只看该作者

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扬州之行-----蛙蛙叫干锅

扬州之行-----蛙蛙叫干锅

　　扬州逛了下老街,再到四望亭转了下,有条街都是吃的,到处都是火锅店,扬州人偏爱火锅?就选了家蛙蛙叫干锅去尝尝看.里面环境还不错个.干锅么有点小贵,冷菜什么的价格到蛮实在的.
四个人点了个中锅,量还蛮多个,点了两个冷菜,那个泡菜很爽口,酸菜炒饭香个.最后结帐总共消费了140个米.

　　
　　

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liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2008-4-5 00:28

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JINLI

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2楼大中小发表于 2008-4-3 17:41 只看该作者

烟花三月下扬州，扬州出美女，扬州狮子头，千张等等好多好好吃的。小弟前不久去了趟扬州玩也在扬州宾馆吃到了不少扬州菜，照片上的扬州炒饭还有传说典故：饭菜合一，点菜合一是扬州烹饪中别具情趣的一个类别，它继承了周代“八珍”中“浮熬”、“浮母”的优良传统。在谢讽的《食经》就有“越国食碎金饭”，即是扬州蛋炒饭的前身。相传隋帝巡视江都时，此菜随之传至扬州。后经历代厨师不断改进，其配料日益丰富多采，发展为深受中外人士欢迎的席上佳看。此菜制作前，先要煮出软硬适度、颗粒松散的米饭，以蛋炒之，需使粒粒米饭皆裹上蛋液，俗称“金裹银”。炒好后如碎金闪烁，光润油亮，鲜美爽口。

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liping0527 金币 +5 回复认真，鼓励！ 2008-4-5 00:28

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laijy899

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3楼大中小发表于 2008-4-3 19:18 只看该作者

扬州炒饭很有名,这种酸菜炒饭没有吃过,算不算是正宗的扬州炒饭?

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sky007 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2008-4-4 08:32 只看该作者不知道好不好吃。。看看其实真的挺一般。。。。。。。。。。。。。。。本帖最近评分记录落叶归根金币 -5 别再灌了 2008-4-4 10:20
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guchengke2008

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5楼大中小发表于 2008-4-4 20:16 只看该作者

从画面看好像确实有些贵，后两个菜有些过油，不过还是要支持一下，感谢楼主发贴

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按时的法

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6楼大中小发表于 2008-4-5 06:49 只看该作者

扬州狮子头，千张等等好多好好吃的.很好.有机会去吃.

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xiaoxinxin

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7楼大中小发表于 2008-4-5 09:42 只看该作者

这个,光看你那些图还还是没明白干锅是什么.
类似火锅的东西?

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bobo_1966

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8楼大中小发表于 2008-4-5 17:50 只看该作者

上海也有了,在五角场政旦路,可能是连锁,很好吃,最近每周都会吃一次

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81andydydy

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9楼大中小发表于 2008-4-7 08:33 只看该作者

扬州炒饭我感觉不是太好吃　扬州的火锅还是不错的　价格不是很贵

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LibraScorpio

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10楼 大中小发表于 2008-4-7 09:19 只看该作者

好久没吃干锅了馋了
尤其这边没香菜卖羡慕ING

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