五彩鸡丝——看了吃了都会心情很好的菜8 x! c+ {  x6 I5 `- H
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　　材料：鸡脯肉，冬笋，青椒，红椒，香菇。（家里没有冬笋了，就没有放） - x8 U$ B+ g1 |% c& @) q/ l

/ Z/ W- o5 ^/ ^8 A1 C　　调料：料酒，盐，味精（鸡粉），葱姜丝，水淀粉。8 }2 B0 q- \$ @. N5 o: _2 {

$ M7 x3 ^! O! T" s- ]8 n　　·做法：8 P1 V1 [  m$ c' J3 I- f

& [, I5 I. b; r1 S3 v( P　　１．将鸡脯肉、冬笋、青红椒、香菇，葱姜分别切丝。9 e/ g% F: `6 U) e7 t

& y/ i8 G. \3 ~: d& _; w4 [　　２．鸡肉丝切好后放入容器，加入盐，料酒，并用水淀粉抓匀上浆。. ^6 ~8 v7 y& `( X

) n& U( B6 k; g& x4 d　　３．用水，料酒，盐，味精（鸡粉），水淀粉调成芡汁备用。) k0 M( c% h7 t; G" X0 O/ I

- v) \8 M' w+ ~8 z4 u. R　　４．锅内倒入适量油，烧至三成热时下入鸡肉丝，炒熟后盛出。0 k# }' v6 E  r# W

, p1 a# k  z) D2 U5 s* T' \# Q- F　　５．锅内留底油，放入葱姜丝炒香，然后放入冬笋丝和香菇丝翻炒一会，再放入青红椒丝和鸡肉丝，煸炒片刻，加入芡汁炒匀，待芡汁熟透后，淋入明油即可。
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谢谢楼主的指教,看上去很可口

没有过程图哦，不过这个菜确实很吸引人的样子。

谢谢楼主的指教,看上去很可口

看上去这么可口    应该是色味俱全阿  有可能自己尝试做以下

菜的内容,和做法都不错.以后可以照样子做了! 谢谢了!不过 楼主的鸡丝切得不象丝,象条! 呵呵!