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刚过完周末，才是周一呢，不该懒，可偏偏懒到要死，不爱拍菜不爱写，不爱说话不爱灌水，发个旧文充下数。
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做法：1）准备主要用到的材料：小圆葱1/4个，香菜一小把，红薯两个，煮熟后去皮碾成泥，红椒一个，炒熟的松仁一小把，芝士粉2大匙。2 j* A: `6 x; I

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2）锅热油，倒入切碎的圆葱，炒出香味。
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. u7 K. `. A" |7 g3）加盐、孜然粉，炒匀。. z* H& ^7 L/ v  v. K8 ^$ ~# R
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4）倒入红薯泥，切碎的香菜，和芝士粉。拌匀。
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5）从红椒上切下3个圆圈儿（每个圈儿的厚度，大约如小手指那么厚），放在铝箔纸上，然后用勺子抹入炒匀的红薯泥。
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$ T  O6 N, Q" o& S: F8 m6）在上面撒上一些奶酪丝，放入烤盘。
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7）放入烤箱，开烤箱上面的火力，烤至奶酪融化变色即可端出，用铲子轻轻铲入盘里，撒松仁即成。
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1 G6 v* o) N  q* ]注：1）这里用到的红薯，是水分较少、比较面的那种红薯，不适合用水分多的那种红薯。1 p9 y; W: H1 s, q8 s

+ h# B% R! m+ `' m9 d2）可以用土豆代替红薯，做成土豆泥的酿红椒。
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  O) e& F& G0 P[ 本帖最后由 wtupl 于 2008-4-23 19:05 编辑 ]

看图不到,不知道好不好做,先谢了,有空的话我马上就去学.