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[主食] 黯然销魂饭

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黯然销魂饭

厨林盛传曾经有一位绝世神厨三年不吃不喝创造出了一道 惊世神菜-黯然销魂饭。不过此密集已经失传多年,无人知晓。现今从出江湖 把这到惊世神菜展现在大家面前。 1 l8 D% t# c7 @4 `" L' M, t

" |" T+ x+ v; L, _材料:(材料后面带*号的就是没有也可以的,不过有是最好的。其他无符号的是必须要的) 3 h6 Q* N5 x  N0 Y5 C

' T8 B: d; z9 f+ {- x肉陷,一碗(牛肉猪肉均可) ! l) t& |5 r6 H& z0 S
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米饭,(一定要隔夜的)
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虾仁,一碗
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! k: l; O% d' X5 y" |1 E& L0 H鸡蛋*,三个
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0 A. E; Z2 ?. u; P# v玉米,胡萝卜,青豆*
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葱,两根(饭多的话可用三根) 姜,适量 香菜,三把 干辣椒* (以上材料是供三个人吃的,如果吃的人少可以适量减少) / u% m$ Y, a2 X" d# s
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佐料: 紫盐:(英文名Cumin seeds,这东西是整到菜的精华没有它不行) ,五香粉, 芝麻(熟的) " a+ x: U; p& c
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黑胡椒, 糖,盐,味精,酱油,醋,油。
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做法: $ Y8 r' O& K; L- J; L; e/ @% o

( s6 j, f3 G) C: ^! _4 D8 b$ A5 H4 Z1,把虾仁用热水过一下。放在旁边待用。 1 I! k+ V5 E- r  K* k$ ?
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2,把牛肉陷放在碗里,加紫盐(Cumin seeds,多加一些味道才能出来,别的佐料适量), 五香粉,芝麻,黑胡椒,加些糖,味精,盐,酱油,醋,和油(一汤勺油左右)。 放好佐料后用手拌一下,记住一定要用手,不然不好吃。拌好了放在一边喂着。
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3,把鸡蛋打好,绞好,锅里放两汤勺油,油开下鸡蛋,记着下鸡蛋的时候放一点点的水 这样鸡蛋才会嫩。炒好后盛出来待用。(鸡蛋不要炒的太老) - w6 ]9 P) ^, }" w; y, m
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4,葱三棵切成葱花,姜切成沫,香菜切成条(三厘米左右)胡萝卜切丁。 锅里放4汤勺的油,油开后放葱和姜暴香(喜欢吃辣椒的在这时放辣椒),然后放虾仁和, 牛肉陷,牛肉炒出香味后,放玉米,胡萝卜,青豆和米饭这时一定要找个有臂力的人使劲 翻炒,不然会糊锅。炒至米饭变成金黄色,加香菜,加些盐味精,翻几下马上出锅, 可以吃了。。呵呵(鸡蛋可以在翻炒的时候加进去) 7 f2 j6 ]2 P3 Z( @3 n

  O( v5 Y2 O4 {: n( j6 L+ W$ H1 j此饭带着浓郁的烧烤野味还不失虾仁的鲜味,而柔软的米饭加上胡萝卜软中代翠, 不时咬到香菜还会有一阵清香飘进心田,米饭和别的食物混在一起又是一种滋味。在知不觉中 可以尝出十几种味道,真是此饭只应天上有,人间食过尽销魂啊。
: E1 }1 a2 N6 j& N多少武林高手 撑死在此饭之下。 ) H3 W; k& a, z- A, n

, ]3 P1 f! B# r; {) K+ Z* L  V5 }+ z# l% i# x# Y4 v$ i% ]
这个一辈子还是要试一次的~!!!!!!!! D8 e, K! G; m
不为什么,就为了这个名字~!!!!!!!

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