[凉菜] 创新白灼芥兰

原料：芥兰, I) x7 n7 j8 K1 c
辅料：无核红提
, j6 g, g" E8 w调料：生抽、花生油、姜末、熟芝麻7 K/ M) O( D. V7 F6 N- ]
制作步骤：
9 H; J* ]7 |) {- L* k# V    1、将芥兰老叶摘去洗净，梗切象眼片，红提切厚片备用；
/ {5 @+ H4 @9 @- Z( s* D- K9 z4 S2、芥兰入沸油盐水飞水断生捞出用冰水过凉；/ x5 `  D3 V" d! D( N; m
3、将过凉后的芥兰摆盘，倒入适量生抽，撒上姜末；
* k4 ?( }  r1 p. ?1 D5 _4、取一炒锅坐火倒入花生油烧至9成热，淋在芥兰上；1 H, b8 @9 y$ F+ q# G, r7 p
5、红提片放在芥兰上，撒上熟芝麻即可。6 H' g: r- y+ h, i: ]7 [# m3 N
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    芥兰青翠碧绿，清香爽口，红提甘甜
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