啤酒鸭的制作材料：
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主料： " q2 C# v  ?1 k
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鸭半只（1000克），魔芋（500克），啤酒一瓶，青瓜一条，青椒3条，姜，蒜，香料（八角，桂皮，草果，茴香，桔皮），花椒粒，干辣椒，豆瓣，酱油，鸡精，盐。
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/ Z) g: k* A& B2 n. {' _6 G啤酒鸭的做法： , i5 |! S# W3 E" x9 _5 b: Y
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1.鸭剁成块，入锅出水后捞起沥干水。 7 w7 |7 A* f5 n5 W6 G# Y/ Y: q# ^
2.炒锅放油，放入花椒粒炸香，倒入豆瓣酱炒几下，再倒入鸭块翻炒。
) [6 l# t& N, x1 P3.倒入整瓶啤酒，加入一碗清水。 " ~& u; x/ y* K' s2 h. c* F
4.放入香料，干辣椒，生姜，盐，酱油用中火煮。 & L' ~" }4 h, `9 b9 U
5.煮20分钟左右放入魔芋，蒜粒再煮至肉烂，放入鸡精调味……
/ w: s% D1 K% h6.最后加入青瓜条，青椒块稍煮就可以了。如果是冬天可用电磁炉或酒精炉边吃边涮青菜。
( P5 u& ?- U) O( K赶快试试吧，做一道属于你的啤酒鸭。
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不好意思，学半天图片也发不上去，版主帮忙把帖子删了吧

虽然没有图片，但看看材料也行，啤酒鸭我自己做过，但是味道总做不出来，不知道哪方面做的不够好，楼主会做的话，好好交流交流啊