下面奉献手擀面嘎嘎，卤是老北京的酱油窜，很简单的，在这简单先说下卤的做法就不上详细图片了！ 4 n+ Z' e- K' P0 ?1 K
3个蛋打散，热油翻炒并尽量把蛋弄小，倒酱油，加点葱姜蒜（随你喜欢的口味加）加糖适量（我喜欢比较甜一些的所以加的比较多）如果有高汤肉汤鸡汤的最好如果没有加点水就可以了！小加热下就做好了！很简单又没什么肉，比较低热量。 : d9 W2 G, ^) }( G  t3 Z
下面是面的做法：
- P0 p1 m- p: ?( U3 s普通面粉揉成面团，分成几等份的小面团，每个面团大小大概能擀一张大饼就可以了。9 {. U3 Z& K% G5 a7 F  R  H" o
# p: \& _9 W! e- U6 X1 }" I1 \

5 f9 j1 \7 W6 {0 V, b7 Z6 Z用擀面杖擀成一张薄薄的大饼，期间不停的加面粉在上面，别让面沾连。3 J8 z5 O0 u5 ^
0 ~- X5 [" d1 n) D6 E  w
各个层面多放面粉，然后对折几下，切成细条，喜欢宽细随个人爱好了
0 X. k: F) @5 t* O2 L4 S4 l1 J
5 z. j! H, F3 u; F% G6 @$ G依次把几个面团擀成面条并多加干粉用手打松。
# p) C$ ]1 g5 `* L$ s! I% K8 y
4 S: h1 s. Y4 {* H2 m+ D; o  y做好酱油窜，或者做个西红柿鸡蛋卤，再烫点芹菜丁冻蔬菜，擦点黄瓜丝做菜码，OK了。$ s# i- t& O( T+ s$ a, q' H0 ^
+ j, v2 R& W# n$ j2 b
加点辣椒油啊，醋啊香油什么的，停过瘾的，不好意思碗是头一天剩下的西红柿鸡蛋的碗所以看着不太爽呵呵！大家自动忽略吧！嘿嘿; _& L2 E! x  y9 C9 k9 {( h) a

: H- X/ x- c2 v$ w9 F: w( Y) K
5 w0 |& ]9 p4 ~: \. S) D大家要是觉得好的话请按支持楼主欧！谢谢大家，谢谢CCTV，谢谢MTV，谢谢偶的爸爸，谢谢偶的妈妈，谢谢（这的谢谢一定要吼上去，我经济人这么说的。）

看着就流口水了，对于我这个爱吃面食的人来说，这真是人间美味呀!谢谢楼主分享

很喜欢上面卤的做法，明天中午俺去试试先，嘿嘿

楼主真的是人才昂，偶一直不会做面食，这次可以做一做了，谢谢楼主！