标题:二〇一六年度私房菜馆食神大赛季--南瓜豆角炖羊肉[8P+1P验证]
s+ L* ^% l1 H$ [ }' ~- j) ?* J& z) x& D名称:南瓜豆角炖羊肉
( U i3 L9 X, O- K口味:有点怪但挺好吃(老婆说的)
: d* ]) S7 W( \" A$ C z4 S+ a- E. v/ d% \主料:羊肉 南瓜 豆角
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辅料:姜 葱 老抽 料酒 糖 盐 油 花椒 大料 水
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/ O V. \( a- L& ~! S- s" @' B5 j做法: 1准备食材
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2 o: ?+ C$ m2 }6 A/ B" Z
2热锅倒油
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7 V; v) B! L" ~, a+ G3下羊肉
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7 _# L2 ^4 E2 ?: @; Q% G, X9 Q4加少许糖
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9 X# e# x0 G: z. J! Z* h/ U5 k5加老抽 料酒
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6加豆角 南瓜 葱 姜 花椒 大料 水没过食材
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0 N* V6 k* Z( M- t# n7大火烧开中小火炖十五分钟
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8十五分钟到加盐 大火收汤出锅完活
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验证 没有笔纸只好用我闺女的小黑板
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本帖最后由 lihai2979 于 2016-7-29 21:09 编辑 ]