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[热菜] 二〇一六年度私房菜馆食神大赛季--南瓜豆角炖羊肉[8P+1P验证]

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二〇一六年度私房菜馆食神大赛季--南瓜豆角炖羊肉[8P+1P验证]

标题:二〇一六年度私房菜馆食神大赛季--南瓜豆角炖羊肉[8P+1P验证]
  s+ L* ^% l1 H$ [  }' ~- j) ?* J& z) x& D名称:南瓜豆角炖羊肉
( U  i3 L9 X, O- K口味:有点怪但挺好吃(老婆说的)
: d* ]) S7 W( \" A$ C  z4 S+ a- E. v/ d% \主料:羊肉 南瓜 豆角/ h4 |( F- b% A1 p! x
辅料:姜 葱 老抽 料酒 糖 盐 油 花椒 大料 水
+ h9 p) D3 C& D+ a6 n5 \- e
/ O  V. \( a- L& ~! S- s" @' B5 j做法: 1准备食材
- P- T1 ]0 f; q$ L+ D4 A. G' H. A3 h. ]" k
2 o: ?+ C$ m2 }6 A/ B" Z
2热锅倒油
5 b' U0 y' R" C4 |2 D4 o& T* S! r; y

7 V; v) B! L" ~, a+ G3下羊肉" L, E0 I& N8 u' V) p
5 Y& R: X/ D. ^) ~: w& N0 f, F

7 _# L2 ^4 E2 ?: @; Q% G, X9 Q4加少许糖
% @' V& I1 z7 `  L# n& v7 `/ u: `* }4 c: d5 s

9 X# e# x0 G: z. J! Z* h/ U5 k5加老抽 料酒: {$ ~* s( \6 {! I' Q7 H
3 n8 Z6 Y8 ], d
6 ~$ U# t* c4 i& A+ d, H
6加豆角 南瓜 葱 姜 花椒 大料 水没过食材
  R( |/ {1 y- ?8 z1 @1 o
8 ?3 _& M' H6 {( G5 _6 U8 A- J( ]; d
0 N* V6 k* Z( M- t# n7大火烧开中小火炖十五分钟
7 h6 W% d/ e& F5 R7 r+ D
8 j. s# g" g5 R+ w8 y  c+ }+ u! n9 u  h$ p! M  x+ ?  ^7 e$ j
8十五分钟到加盐 大火收汤出锅完活% R, C# n4 P5 e3 X3 P& A

  D- {! ^. z6 c2 ^; r3 B4 m/ w+ n8 y1 C7 v! e/ Z, r
验证 没有笔纸只好用我闺女的小黑板7 k( u9 H8 Q2 G1 k3 \; f4 r# {& d
+ P5 G$ K, E) r  n2 f7 [0 h! Q

! ]+ j1 p; @" R* K' I, K
& ^+ P" p8 t7 W/ C/ E: M[ 本帖最后由 lihai2979 于 2016-7-29 21:09 编辑 ]
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谢谢楼主分享做菜的经验,建议能分享调料用量。有时候调料比例放的不合适,很影响口感啊。

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谢谢了,只要是适合自己的口味怎么都好做菜也是种享受

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南瓜豆荚也能炖羊肉?头一次听说呀,看着还不错

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头一次听说,看上去蛮有食欲,回家试试,收下

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看着就有食欲,做法也蛮简单的,适合家里自己做

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看起来不错 应该很下饭  改天啊试试!!
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  • 昊霖广场 金币 -5 复制回复--老会员了,请自重! 2016-8-11 16:58

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